Top 10 món ăn đặc sản đà nẵng

Nhắc đến Đà Nẵng, có lẽ nhiều tác giả đã dành quá nhiều tình cảm cho cảnh sắc nơi phố biển năng động này rồi. Nên hôm nay, chúng ta hãy cùng đi khai thác mảnh ghép ẩm thực hấp dẫn tại y nhé!

Ẩm thực Đà thành cũng phong phú đa dạng không kém cạnh, nên đừng thắc mắc tại sao nơi đây lúc nào cũng tấp nập khách du lịch đến vậy, bởi nó hội tụ quá nhiều ưu thế nổi trội, góp nhặt toàn những tinh túy mà thôi! Du khách đến với Đà Nẵng cũng thừa nhận bị say lòng bởi cảnh sắc và nền ẩm thực đặc sắc nơi đây.

Chẳng mĩ miều hoa lá gì đâu, mà lại rất mộc mạc, dân giã, như chính cái tình người nơi đây vậy. Và nếu đang ấp ủ dự định du lịch phố đà vào dịp sắp tới và muốn đặt tour chất lượng để tận hưởng cùng gia đình và bạn bè, thì book ngay danang tours  để có trải nghiệm tuyệt vời hơn nhé! Việc của bạn là chỉ việc tận hưởng, mọi thứ đã có danang tours  lo liệu, mang đến bạn sự hài lòng trong từng khoảnh khắc.  ! . Và bây giờ, hãy cùng điểm qua 10 món đặc sản ngon nhức nhối con tim mà phải thử khi đến với thành phố xinh đẹp này nhé!

  1. Mì quảng

Đến Miền Trung mà không thưởng thức mì quảng thì quả là thiếu sót trầm trọng. Mì Quảng đã trở thành nét đẹp văn hóa ẩm thực của dải đất Quảng Nam- Đà nẵng từ bao đời nay. Sợi mì trắng và dài được chế biến với nhiều công thức nước dùng khác nhau, có nhiều lọai mì cho bạn chọn lựa như mì gà, mì tôm thịt, mì sườn non… nhưng chung quy hương vị tô mì quảng vẫn luôn giữ được sự đậm đà. Nhìn tô mì quảng đa sắc màu, nào làm màu trắng của mì, màu đỏ của tôm hay vàng của gà, của đậu phộng, xanh của rau sống… thật khó để kiềm lòng phải không?

  1. Gỏi cá Nam nô

Một món gỏi với công thức độc đáo rất dễ gây nghiện, món ruột các tín đồ ưa đồ sống. Được làm từ thành phần cá tươi nguyên chất như các mòi, cá tớp, các cơm… nhưng món gỏi ngon đúng hạng nhất thường được làm từ cá trích. Cá đã được ướp kĩ càng với gia vị nên không hề có mùi tanh nha, cắn một phát là tan chảy con tim luôn đó!

  1. Bún chả cá

Không còn là món ăn xa lạ với người dân miền Trung, nhưng để thưởng thức hương vị thật đặc biệt thì hãy đến Đà Nẵng. Tô bún nghi ngút khói với màu sắc bắt mắt khiến bạn chỉ muốn xì xụp ngay và liền. Vị ngọt thanh của rau củ quả quyện với vị béo của chả cá, vị đậm đà của nước lèo, hương thơm của hành ngò… khiến bất cứ ai cũng phải xuýt xoa khen ngon.

Có nhiều quán bún chả cá bạn có thể bắt gặp trên đường, nhưng nếu được hãy ghé đến các gian nổi tiếng trên đường Hoàng Diệu, đường Hùng Vương hay Trần Cao Vân.

  1. Bánh tráng thịt heo

Với những nguyên liệu được chọn lựa kĩ càng từ thịt heo đến nước chấm, rau sống… nên món ăn này vô cùng bắt khách. Các giai đoạn chế biến không quá cầu kì, rất dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi nên bánh tráng quấn thịt heo rất được ưa chuộng dù ở mùa nào. Nhìn dĩa thịt heo nạt và một mớ rau sống tươi xanh với nhiều loại rau hấp dẫn, và chén mắm nêm thơm lựng… là cảm thấy bụng đói cồn cào rồi, đừng quên thử món ăn trứ danh này nhé!

  1. Bánh xèo

Được tạo ra với kích cỡ không quá lớn cũng không quá nhỏ, mà rất vừa mồm, bánh xèo đã trở thành một món ăn mang linh hồn của thành phố. Trời se lạnh này mà cùng lũ bạn la cà trên mấy hàng bánh xèo hun hút này thì hết chỗ mê. Được làm từ bột gạo xây, với nhân từ tôm sống, thịt heo và gái đỗ tươi, đem đúc trên chảo nóng. Cho ra những cái bánh xèo vàng giòn nhìn cực quyến rũ, ăn kèm với rau sống và nước chấm pha chế từ đậu phông và gan heo, có thêm bánh lề nữa nhé!, bảo đảm ăn là ghiền luôn!

  1. Bánh bèo

Một món bánh dân giã gắn bó với cuộc sống của người dân nơi đây và gây thương nhớ cho du khách gần xa. có các loại  bánh bèo tai, bánh bèo chén mà du khách có thể chọn lựa, và tất cả đều được điểm xuyến bằng phần nhân hấp dẫn bên trên.

  1. Bê thui cầu Mống

Độ nổi tiếng của món này cũng không hề thua kém mì quảng hay bánh xèo gì đâu nha! Bê thui có nhiều nhưng nổi tiếng nhất vẫn là bê thui Cầu Mống.  và để cho ra đời món bê thui hảo hạng này, thì đó là cả một bí kíp mà khó nơi nào có được, miếng thịt bê khi được lấy ra khỏi lò thì hai phân thịt tái phải được chín tới độ rõ rệt, và tất nhiên phần da phải chín nhưng giữ độ trong suốt,

Và mắm để chấm bê thui cũng là loại mắm hảo hạng, được tinh chế từ mắm cá nguyên con, pha với ớt tỏi chuẩn tỉ lệ.. còn rau thì hấp dẫn khỏi bàn rồi. Quấn một miếng bê thui là tan chảy con tim luôn nè!

  1. Chè xoa xoa hạt lựu

Đến Đà Nẵng những ngày hè nóng bức mà không tạt quán chè xoa xoa hạt lựu chén cho mát bụng thì thật phí!  Một thức uống ngon ngọt, mát lành đến ngây ngất với nguyên liệu xoa xoa, hạt lựu chế biến  từ bột lọc, thạch đen xuất xứ từ lá cây mát trên rừng, hay nước cốt dừa nguyên chất…

  1. Ốc hút

Món ăn vặt khiến giới trẻ sốt rần rần, ốc hút cay nồng thơm phức sả ớt nhìn rất khó cưỡng, cách chế biến không quá kì công nhưng cho ra đời món ốc đậm đà mê li, ăn là ghiền ứ ừ thôi.

  1. Mít trộn

Nghe món này là thấy nhớ nhà liền hà, là hỗn hợp gồm mít non luộc chín với tôm thẻ, da heo, đậu phộng, rau răm, húng lúi và không thể thiếu nước mắm chua ngọt. Chiêm ngưỡng dĩa mít đủ sắc màu với hương thơm khó cưỡng là đủ mê mệt rồi huống chi được ăn thử .

Trên đây là 10 món đặc sản phố Đà, chúc các bạn ngon miệng nhé!

 

top